Разговор о здоровье и правильном питании

      Программа составлена на основе программы «Разговор о правильном питании», разработанной
сотрудниками Института возрастной физиологии Российской академии образования по инициативе
компании «Нестле Россия», руководитель авторского коллектива – директор Института, академик
Российской академии образования Марьяна Михайловна Безруких.

      Выполняя разнообразные практические задания, ребята не только получают информацию, но начинают претворять полученные знания на практике.

      В ходе реализации Программы используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по программе, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности.

Основные методы обучения;

-фронтальный метод;

- групповой метод;

- практический метод;

-познавательная игра;

- ситуационный метод;

-игровой метод;

- соревновательный метод;

-активные методы обучения.

Педагоги

Федорова Альбина Маркеловна

Содержание программы

Вводное занятие
Растительные продукты леса
Рыбные продукты
Дары моря
Кулинарное путешествие по России"
Рацион питания
Правила поведения за столом
Накрываем стол для родителей
Проектная деятельность.
Подведение итогов работы

Цели программы

Воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья как главной человеческой ценности.

Результат программы

В результате изучения курса  младшие школьники получат представления:

о правилах и основах рационального питания,
о необходимости соблюдения гигиены питания;
о полезных продуктах питания;
о структуре ежедневного рациона питания;
об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;
об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;
Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;

Дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

Дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с, что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

Материально-техническая база

1) продукты питания; микропрепараты; столовые приборы; бытовые приборы для кухни

2) изобразительные наглядные пособия – таблицы; муляжи, схемы, плакаты;

3) оборудование для мультимедийных демонстраций (компьютер, медиапроектор, ПУВ-проектор, видеомагнитофон и др.) и средств фиксации окружающего мира (фото- и видеокамера}.